特選 極上アカシア 600ｇ　3,000円 商品コメント 荒川河川敷で採蜜したアカシア蜂蜜を精選した最高級品です。さわやかで上品な、味と香りが楽しめます。

糖度82以上 別嬪さん 600ｇ　3,000円 商品コメント 農園の畑にレンゲを蒔いて採蜜しました。大変貴重な国産のレンゲ蜂蜜です。ミネラル豊富な花粉もたっぷり含まれています。

天然高級蜂蜜 アカシア 600ｇ　2,800円 商品コメント 利根川と荒川の河川敷に蜂箱を設置して最高のアカシア蜂蜜を集蜜しました。純粋、濃密な味と香りをお楽しみください。

早春の花　春風花 600ｇ　2,000円 商品コメント 農園の畑にレンゲを蒔いて採蜜しました。大変貴重な国産のレンゲ蜂蜜です。ミネラル豊富な花粉もたっぷり含まれています

さわやか ごきげん　　　蜂蜜 600ｇ　2,000円 商品コメント 大変集蜜力の強い群が、7月の一カ月で100％蜜蓋をかけたのを採蜜しました。さらっとしていますがむせるような甘さと香りです。

ジャスミンの香り　黄金丸 600ｇ　2,000円 商品コメント 農園にあるジャスミンの花の香りと蜜をたっぷり含んだ大変珍しい貴重な蜂蜜です。

蜂蜜の成分（100g当たり）

		単位	蜂蜜	上白糖
エネルギー		Kcal	294	384
水分		g	20.0	0.8
たんぱく質		g	0.2	0
脂質		g	0	0
炭水化物	糖質	g	79.7	99.2
	繊維	g	0	0
ミネラル	マグネシウム	mg	1	0
	カルシウム	mg	2	1
	リン	mg	4	0
	鉄	mg	0.8	0.1
	ナトリウム	mg	7	2
ビタミン	B1	mg	0.01	0
	B2	mg	0.01	0
	ナイアシン	mg	0.2	0
	C	mg	3	0

                                                                                               （五訂　日本食品標準成分表より）


 

蜂蜜はどのような材料とも相性が良く、色々な料理に利用できます。
ただ、蜂蜜の甘みは低温の方が強く感じられますので、熱い状態で味見をすると冷めたときに甘み、香りが強くなりすぎることがありますのでご注意ください。

梅の蜂蜜漬け（完売） 1000ｇ　3,200円 商品コメント 農園の完熟梅を蜂蜜に漬け込み、梅のエキスを蜂蜜に抽出、蜂蜜の糖分を梅に注入しました。食欲不振、疲労回復などのスタミナ補給に最適です。

スズメ蜂の蜂蜜漬け（完売） 600ｇ　5,250円 商品コメント 蜜蜂を襲撃に来るスズメ蜂を捕らえ、蜂蜜に半年以上漬け込み熟成させたものです。疲労回復はもとより強精、強壮のサプリメントです。

ざぼん（完売） 価格：要相談 商品コメント 九州から苗木を移植、10年かけて結実させることができました。スイカに次ぐ大きさの果実、シロップ煮で食用されます。12月出荷。

竹の子（完売） 価格：要相談 商品コメント 当園の竹林で早春から晩春まで採れます。えぐみがなく、なぜだかとても柔らかです。酢豚や青椒肉絲に入れますと、インスタントでも料亭の味に変身します。4月出荷。

その他、ピーナッツ、スイカ、八朔、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、ウド、タラの芽、トマト、いちご、数十種類の野菜、果実を栽培しています。その年の気象条件などによって収穫や在庫の有無が変動しますので、お気軽にお問い合わせください。

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